শুক্রবার ১৭ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৩ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৮ : ৪৬Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েব ডেস্কঃ সকালের জলখাবারে অনেকেরই থাকে রুটি। আবার বেশিরভাগ ঘরে রাতেও চল রয়েছে রুটি খাওয়ার। রুটিতে গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স নামক উপাদান কম থাকায় রক্তে সুগারের মাত্রা ঠিক থাকে। সঙ্গে আটায় থাকা সকল ভিটামিন ও খনিজ উপকার দেয় শরীরকে। তবে আটার সঙ্গে মেশাতে পারেন কিছু বিশেষ উপাদান। যা রুটিকে আরও উপকারী করে তুলবে।
শীতে বাজারে খুব ভালো পালংশাক পাওয়া যায়। পালংশাক মিক্সিতে পেস্ট করে নিয়ে তা দিয়ে আটা মাখতে পারেন। এক্ষেত্রে আলাদা করে আর জল দেওয়ার প্রয়োজন পড়বে না। পালংশাকে থাকা মিনারেল, ভিটামিন, ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস রুটিকে করে তুলবে আরও পুষ্টিতে ভরা।
রুটি বানানোর সময় আটায় মিশিয়ে নিতে পারেন ১-২ চামচ (২-৩টি রুটির জন্য এই পরিমাণ) ড্রাইফ্রুটস পাউডার। সকালের জলখাবারে এরকমভাবে রুটি বানিয়ে খেলে সারাদিনে কাজের উদ্যম পাবেন। ড্রাই ফ্রুটসের পুষ্টিগুণ নিয়ে নতুন কিছু বলার নেই, সঙ্গে এটি রুটির স্বাদকেও একেবারে বদলে দেয়।
আটা মাখার সময় সামান্য কিছু মেথি দানা দিতে পারেন। এই রুটি খেলে আপনার ব্লাড সুগার কমে ও ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। সঙ্গে লিভারের কার্যক্ষমতা ও হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ওজনকেও কমিয়ে দেয়।
আটার মধ্যে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ ফ্ল্যাক্স সিড দিয়ে মিশিয়ে দিলে তা হার্টকে সুস্থ রাখে ও জয়েন্ট পেনের ব্যথাকে আটকায় ও ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে আনে।
রুটির আটা মাখার সময় এক চামচ জোয়ান দিয়ে মাখলে গ্যাস অম্বলের সমস্যা কমে ও হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
#health benefits of mixing various ingredients with atta#lifestyle story
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
নতুন ছবিতে একসঙ্গে রূপাঞ্জনা-সপ্তর্ষি, ফ্যাশন ফ্লোরে কোন চমক দিলেন গুরু আর শিষ্য?...
মুহূর্তে উধাও হবে ডার্ক সার্কেল, পড়বে না বলিরেখা! রান্নাঘরের সবচেয়ে সহজলভ্য এই সবজির ম্যাজিকেই ফিরবে ত্বকের জৌলুস ...
ওষুধের প্রয়োজন নেই, লিভার ভাল রাখতে এই ৫ পাতা একাই একশো! রোজ খেলে জব্দ হবে ফ্যাটি লিভার...
শুধু উপোস-কড়া ডায়েট নয়, এই সব নিয়মেই লুকিয়ে ওজন কমানোর আসল রহস্য! চটজলদি মেদ ঝরাতে জানুন ...
হাতে টাকা আসলেই বেরিয়ে যায়? নিয়মিত এই সব নিয়ম মানলেই রাতারাতি ভরবে পকেট, টাকার পাহাড়ে থাকবেন আপনি...
দিনকেদিন কেন বাড়ছে অনিদ্রার সমস্যা? এই সব নিয়ম মানলে বিছানায় শুলেই ঝটপট আসবে ঘুম...
৫০ পেরিয়েও নজরকাড়া মালাইকা, অভিনেত্রীর মতো যৌবন ধরে রাখতে চান? এই বিশেষ পানীয়তেই লুকিয়ে আসল রহস্য...
অফিস-বাড়ি সামলাতে নাজেহাল? এই ৫ কৌশলেই সহজে করতে পারবেন টাইম ম্যানেজমেন্ট...
খাবারেই রয়েছে কোলাজেন, নিয়মিত পাতে থাকলে অকালে বুড়িয়ে যাবেন না, যৌবন থাকবে অটুট...
শীতের আমেজে দিন রকমারি চায়ে চুমুক, এক নিমেষে চাঙ্গা হবে মন...
চা না কফি, স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি বেশি উপকারী? না জেনে চুমুক দিলেই হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি...
বয়স ১৫ হোক বা ৩৫, পাঁচ ঘরোয়া প্যাকের জাদুতেই জব্দ হবে ব্রণ, রাতারাতি ফিরবে ত্বকের জৌলুস...
ক্রমশ বাড়ছে সঙ্গমে অনীহা? জানুন কোন ভিটামিনের অভাবে কমে যৌন মিলনের ইচ্ছে...
রক্তে কোলেস্টেরল লেভেল কত হলে দূরে থাকবে হার্ট অ্যাটাক-স্ট্রোক? জানুন বয়স অনুযায়ী স্বাভাবিক এলডিএল-এইচডিএল মাত্রা কত ...
একেক রাস্তায় মাইল ফলকের রঙ এক-এক রকম কেন! ৯৯ শতাংশ মানুষ পারেননি উত্তর দিতে...
