বৃহস্পতিবার ১৬ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ২২ : ৪১Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক : ভারতীয় উপমহাদেশে চকোলেট সাধারণত একটি মিষ্টি খাবার হিসেবে পরিচিত। বেশিরভাগ মানুষ চকোলেটের স্বাদের জন্য এটি উপভোগ করে, কিন্তু চকোলেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা রয়েছে তা নিয়ে বহুদিন ধরেই চলছে বিতর্ক। এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের ক্ষেত্রে একটি বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করছে বলে মনে করা হচ্ছে।
সম্প্রতি একটি গবেষণা এই বিষয়ে নতুন তথ্য সামনে নিয়ে এসেছে। গবেষকরা জানিয়েছেন যে যারা নিয়মিত দুধের চকোলেটের বদলে ডার্ক চকোলেট গ্রহণ করেন তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।
হার্ভার্ড চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় দেখা গেছে ডার্ক চকোলেটের বেশি খাওয়া টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে। অন্যদিকে দুধের চকোলেটের পরিমাণ বাড়ালে ওজন বাড়ানোর সমস্যা হতে পারে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের ক্ষেত্রে এমনটা নয়।
গবেষণার প্রধান লেখক কুই সান যিনি নিউট্রিশন এবং এপিডেমিওলজি বিভাগের অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর। তিনি বলেন, ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ক্ষেত্রে যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা গিয়েছে তাতে আমরা সবাই অবাক হয়েছি।
তিনি আরও বলেন, যদিও ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় একই। তবে ডার্ক চকোলেটে থাকা পলিফেনলস সম্ভবত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনির প্রভাবকে ওজন বাড়ানোর এবং ডায়াবেটিসকে সামাল দিতে সহায়ক হতে পারে।
গবেষকরা উল্লেখ করেছেন এই গবেষণা হয়তো তাদের জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে যারা অতিরিক্ত পরিমাণে চকোলেট খান। কারণ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা চকোলেটের একটি মাঝারি পরিমাণ খেয়েছিলেন। তাই সেখান থেকে এই গবেষণার ফল কতটা কাজে দেবে তা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়।
নানান খবর
ইজরায়েলি হেফাজতে এখনও ৯,১০০-রও বেশি প্যালেস্তিনীয়, বন্দিদের ওপর নির্যাতন নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে
মূত্রাশয়ে ক্যান্সার সারাতে গিয়ে অণ্ডকোষ খোয়ালেন ব্যক্তি! কেটে ফেলা হল পুরুষাঙ্গও!
ফের পাকিস্তান-আফগানিস্তান সীমান্তে রক্তক্ষয়ী সংগ্রাম, লাফিয়ে বাড়ছে মৃতের সংখ্যা
‘ততটা উপভোগ্য নয়’, ব্যবহারকারীদের আনন্দ দিতে চ্যাটজিপিটিতে দুষ্টু ভিডিও দেখার সুযোগ করে দিলেন স্যাম অল্টম্যান
কন্ডোম ব্যবহার করত ডাইনোসররা! ২০ কোটি বছরের রহস্য ফাঁস ভাইরাল ভিডিওতে!
ঢাকায় রাসায়নিক কারখানায় আগুন, মৃত ১৬
বিশ্ব অর্থনীতির ভারসাম্যে ভারত এখন কেন্দ্রীয় ভূমিকা নিয়েছে: আইএমএফ
পাকিস্তান ও আফগানিস্তানের সীমান্ত সংঘর্ষ, ভারতে এর কতটা প্রভাব পড়তে পারে? জানাচ্ছেন প্রাক্তন সেনাকর্তা
ড্রোন বাহিনী যার-যুদ্ধ জয় তার, কোন দেশগুলি এগিয়ে, ভারতের স্থান কোথায়
এশিয়ার এই সাতটি দেশের বিমান বাহিনী প্রায় নেই, তাহলে কীভাবে এরা নিজেদের রক্ষা করে
২৫-এ হয়নি, এখন থেকে ২০২৬-এর নোবেলে ট্রাম্পের নাম সুপারিশ, সর্বোচ্চ বেসামরিক সম্মাননা দিচ্ছে ইজরায়েল
জিপিএস চলছে আইনস্টাইনের বদান্যতায়! বিজ্ঞানীর আপেক্ষিকতাবাদ তত্ত্বের কারণেই সর্বদা মেলে নির্ভুল উত্তর
মহাকাশ থেকে কেমন দেখতে লাগে মাউন্ট এভারেস্টকে, বোঝা যায় তুষার-ঢাকা চূড়া? ছবি তুললেন নাসা'র মহাকাশচারী
গোটা ট্রেনে মাত্র একজন যাত্রী! শুধু তার জন্যেই বছরের পর বছর চালু ছিল পরিষেবা, আসল কারণ জানলে চমকে উঠবেন
হাতে আর কয়েকটা বছর, সাফ হয়ে যাবে গোটা ইউরোপ! রোমে চলবে খিলাফৎ শাসন? বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে এখন থেকেই ভয়ে কাঁপছেন বাসিন্দারা
মিশনে নামলেন ‘এজেন্ট রণবীর’! ববি দেওল-শ্রীলিলাকে নিয়ে আসছে নতুন ‘আগুন’
বিশ্বকাপে পাকিস্তানের আশায় জল ঢেলে দিল বৃষ্টি, বেঁচে গেল ইংল্যান্ড
'কারও বাবার ক্ষমতা থাকলে, ওদের থামিয়ে দেখাক', রোহিত-কোহলির জন্য বিরাট মন্তব্য প্রাক্তন ক্রিকেটারের
দু'দশক পরে কমনওয়েলথ গেমস ফিরছে ভারতে, আয়োজন করবে আহমেদাবাদ
'ক্রিকেটার না হলে ব্যবসায়ী হতাম, প্রচুর টাকার মালিক হতাম', অবসরের বড় ইঙ্গিত দিলেন সূর্য
চোখই বলে দিতে পারে শরীরে হানা দিয়েছে কোন মারাত্মক রোগ! ৫ লক্ষণ দেখে বুঝুন বিপদ সংকেত
‘কহো না প্যায়ার হ্যায়’-এর নায়িকা ছিলেন করিনা! কিন্তু শুটিংয়ের আগেই তাঁকে কেন ছেঁটে ফেলেন রাকেশ রোশন?
ভারত-শ্রীলঙ্কায় হবে ২০২৬ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ, ছাড়পত্র পেল নেপাল ও ওমান
লরেন্স বিষ্ণোইয়ের হুমকিকে বুড়ো আঙ্গুল! ‘মহাভারত’-এর কর্ণকে শেষ প্রণাম জানাতে হাজির সলমন
বিহারে ভোটার বাদ পড়া নিয়ে নতুন বিতর্ক: বিরোধীদের ঘাঁটিতেই সবচেয়ে বেশি ভোটার বাদ গেছে!
ঘুষ নেওয়ার ভিডিও ভাইরাল হতেই তৎপর পুলিশকর্তারা, সাসপেন্ড দুই পুলিশকর্মী, শুরু বিভাগীয় তদন্ত
ব্রাত্য বসুর 'শেকড়'-এর টানে এপার বাংলায় চঞ্চল চৌধুরী
ভারত-পাককে মাটি ধরিয়েছিল বিশ্বকাপে, বাংলাদেশ, তুমি পথ হারাইয়াছ!
প্রয়াত কিংবদন্তি নৃত্যশিল্পী মধুমতী, হেলেনের প্রতিদ্বন্দ্বী তথা অক্ষয়ের প্রথম নাচের এই গুরুকে হারিয়ে শোকস্তব্ধ বলিউড
দক্ষিণ এশিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রীকে গণধর্ষণের চেষ্টা, দেরিতে এফআইআর দায়ের ঘিরে বিক্ষোভে উত্তাল ক্যাম্পাস
মেদ ঝরাতে রাতে কখন খাবেন? ডিনারের সঠিক সময় জানলেই দ্রুত কমবে ওজন
মোমের মতো গলবে খারাপ কোলেস্টেরল, হার্ট থাকবে একেবারে ফিট! এই টক ফলের জাদুতেই বৃদ্ধ বয়সেও থাকবেন সুস্থ
আচমকাই রেলের ওয়েটিং রুমে হানা দিল এসটিএফ, কিছু বুঝে ওঠার আগেই বামাল সমেত ধরা পড়ল পাঁচ ‘অপরাধী’
দীপাবলিতে বাজি পোড়াবে সন্তান? আলোর উৎসবে অজান্তেই অন্ধকার ভবিষ্যৎ, কী করে বাঁচাবেন
ভূতের অতীত, ভূতের বর্তমান, ভূতের ভবিষ্যৎ, তত্ত্বতালাশ আজকাল ডট ইনের
অস্ট্রেলিয়া সিরিজ শুরুর আগেই চাপে ভারত, চোট পেয়ে গেলেন এই অলরাউন্ডার
কথায় কথায় মারধর, তাই অনুরাগ কাশ্যপের সঙ্গে সম্পর্ক শেষ? সলমন-শাহরুখের পর এবার দাদাকে নিয়েও বিস্ফোরক ‘দবং’ পরিচালক!
অবশেষে সমাধান হল দলিত আইপিএস অফিসার ওয়াই.পুরণ কুমারের ময়নাতদন্ত সংক্রান্ত অচলাবস্থা
আসলেন, টিকিট কাটলেন, মেট্রোয় চড়ে ভিক্ষে করতে শুরু করে দিলেন! বেঙ্গালুরুর স্মার্ট ভিক্ষুকের ভিডিও ভাইরাল
