শনিবার ১৫ ফেব্রুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৭ : ১১Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক : ভারতীয় উপমহাদেশে চকোলেট সাধারণত একটি মিষ্টি খাবার হিসেবে পরিচিত। বেশিরভাগ মানুষ চকোলেটের স্বাদের জন্য এটি উপভোগ করে, কিন্তু চকোলেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা রয়েছে তা নিয়ে বহুদিন ধরেই চলছে বিতর্ক। এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের ক্ষেত্রে একটি বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করছে বলে মনে করা হচ্ছে।
সম্প্রতি একটি গবেষণা এই বিষয়ে নতুন তথ্য সামনে নিয়ে এসেছে। গবেষকরা জানিয়েছেন যে যারা নিয়মিত দুধের চকোলেটের বদলে ডার্ক চকোলেট গ্রহণ করেন তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।
হার্ভার্ড চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় দেখা গেছে ডার্ক চকোলেটের বেশি খাওয়া টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে। অন্যদিকে দুধের চকোলেটের পরিমাণ বাড়ালে ওজন বাড়ানোর সমস্যা হতে পারে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের ক্ষেত্রে এমনটা নয়।
গবেষণার প্রধান লেখক কুই সান যিনি নিউট্রিশন এবং এপিডেমিওলজি বিভাগের অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর। তিনি বলেন, ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ক্ষেত্রে যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা গিয়েছে তাতে আমরা সবাই অবাক হয়েছি।
তিনি আরও বলেন, যদিও ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় একই। তবে ডার্ক চকোলেটে থাকা পলিফেনলস সম্ভবত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনির প্রভাবকে ওজন বাড়ানোর এবং ডায়াবেটিসকে সামাল দিতে সহায়ক হতে পারে।
গবেষকরা উল্লেখ করেছেন এই গবেষণা হয়তো তাদের জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে যারা অতিরিক্ত পরিমাণে চকোলেট খান। কারণ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা চকোলেটের একটি মাঝারি পরিমাণ খেয়েছিলেন। তাই সেখান থেকে এই গবেষণার ফল কতটা কাজে দেবে তা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়।
#Chocolate#Diabetes#Reduce#dark chocolate#prevention#health
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
‘ওবামা সমকামী’, দাবি ইলন মাস্কের বাবার
মাত্র ৩৫ বছর, তারপরেই সব শেষ! পৃথিবীর ধ্বংসের ভবিষ্যদ্বাণী করে গিয়েছেন খোদ মাধ্যাকর্ষণের আবিষ্কর্তা ...
ডুবন্ত মানুষকে বাঁচিয়ে মৃত্যু সাদা ‘ড্রাগন’-এর! মর্মান্তিক ঘটনা শুনলে চোখে জল আসবে আপনার!...
চাঁদের গায়ে আছড়ে পড়বে ৩৪০ টি হিরোশিমা বোমা, বিরল দৃশ্য দেখতে পারেন পৃথিবীবাসী...
দারুন ভেল্কি, কাবু গোখরো, কী এমন করলেন ব্যক্তি? ...
কেন বুদ্ধিমান পড়ুয়ারাও অঙ্কে ভয় পান, জানলে অবাক হয়ে যাবেন...
পকেটে দামী ফোন নিয়ে সুপার মার্কেটে কেতা, যুবতীর পরিণতি ভয়াবহ, দেখে নিন ভিডিওতে...
'আমি এই বিষয়টা প্রধানমন্ত্রী মোদির উপর ছাড়লাম', বাংলাদেশ প্রসঙ্গ উঠতেই সাফ বললেন ট্রাম্প! কীসের ইঙ্গিত? ...
ভয় পেয়েছে গ্রেট হোয়াইট, জলের নিচে তৈরি হল নতুন ঘাতক...
ইলন মাস্কের কথায় কালঘাম ছুটল পাকিস্তানের, টেসলা কর্তার কাছে কী চাইলেন তারা...
দু'হাজার বার প্রেম করতে গিয়েও ব্যর্থ যুবক, অবশেষে চরম পদক্ষেপ ...
মিউনিখের ভিড় রাস্তায় গাড়ি নিয়ে ঢুকে পড়লেন আফগান তরুণ, আহত অন্তত ২৮...
'আজ বড় দিন, পারস্পরিক শুল্ক': প্রধানমন্ত্রী মোদির সঙ্গে সাক্ষাতের ঠিক আগে ট্রাম্পের পোস্টে রহস্য! কীসের ইঙ্গি...
ভারতীয়দের জন্য বিরাট সুযোগ করে দিল ব্রিটেন সরকার, উপকৃত হবেন কারা...
কুকুরের থেকেও বড় বিড়াল! বিশ্বকে অবাক করল ‘ফিন’...
