Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৪ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৬ : ৪৫Moumita Ganguly

আজকাল ওয়েবডেস্কঃ এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলেই কপালে চিন্তার ভাঁজ দেখা যায়। অনেকেই জানেন না, এই এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে, এইচডিএল বা ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়, যা আরও ক্ষতিকর। 

দেহে কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে ও হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে নির্দিষ্ট কিছু হলুদ রঙের খাবার আছে, যারা আপনার হার্টের বন্ধু। জেনে নিন তাদের বিষয়ে।

হৃদ্‌রোগের অন্যতম কারণ হতে পারে বাড়তি কোলেস্টেরল। মূলত অনিয়মের হাত ধরেই বাড়তি কোলেস্টেরল শরীরে বাসা বাঁধে। দেহে দু'ধরনের কোলেস্টেরল রয়েছে, এইচডিএল ও এলডিএল কোলেস্টেরল। এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলেই কপালে চিন্তার ভাঁজ দেখা যায়। অনেকেই জানেন না, এই এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে, এইচডিএল বা ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়, যা আরও ক্ষতিকর। 

দেহে কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে ও হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে নির্দিষ্ট কিছু হলুদ রঙের খাবার আছে, যারা আপনার হার্টের বন্ধু। জেনে নিন তাদের বিষয়ে।

কলা একটি উপকারী হলুদ ফল। পটাশিয়াম ও সল্যুবল ফাইবারে ঠাসা এই ফল যা ব্লাড প্রেশারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে ও এলডিএল অর্থাৎ খারাপ কোলেস্টেরলকে কম করে। কলায় থাকে অতিরিক্ত ফাইবার, যা LDL বা খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষ সাহায্য করে। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ

আনারস ব্রমেলিন 
এনজাইম ও ভিটামিন সি এর উৎস। কোলেস্টেরলকে বশে রাখে ও শরীরের বিভিন্ন ইনফ্ল্যামেশনের সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। তবে এই ফল সবসময় পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়াই ভালো, কারন এতে রয়েছে প্রচুর প্রাকৃতিক চিনি। আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এবং  অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এই দুইয়ের যুগলবন্দি অনেক ক্ষেত্রেই কার্যকর হয়।

লেবুতে রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও পেকটিন যা আর্টারিদের পরিষ্কার করতে পারে ও কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করে। তাই ঈষৎ উষ্ণ গরম জলের সঙ্গে লেবুর রস রাখুন আপনার রোজের ডায়েটে।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল হল কমলালেবু যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সঙ্গে লড়াই করতে পারে ও খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

বিটা ক্যারোটিন ও ফাইবারে ঠাসা একটি ফল। এটি ফ্রি রেডিক্যালসের মাত্রা কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে।