বৃহস্পতিবার ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০১ ডিসেম্বর ২০২৪ ০০ : ৩৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ কাজের পর একরাশ ক্লান্তি ও দুর্বলতা যেন ছেঁকে ধরে। প্রোটিনের ঘাটতি থেকে এমনটা হতে পারে। সুরাহা করতে না পারলে শরীরের যন্ত্রনা বাড়বে। দৈনন্দিন কাজ করার জন্য শরীরে পুষ্টির দরকার। প্রোটিন সেই পুষ্টির উপাদানগুলির মধ্যে একটি উপাদান। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে। কাজ করার ইচ্ছে কমে যায়।
তাই ঘরোয়া এই প্রোটিন নিয়মিত ব্রেকফাস্টে খেয়ে চলতে অনেকটাই সুবিধা হয়। এটি শরীরে শক্তি জোগায় ও কোষ গঠনে সাহায্য করে। শুধু তাই শরীরের ঘাটতিও পূরণ করে। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই শেক।
এক বাটি ছোলা ভাজা কে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে গুঁড়ো করে নিন। একটি আলাদা পাত্রে দুটো খেজুর ও ৩-৪টি কাজুবাদাম ঈষৎ উষ্ণ গরম দুধ দিয়ে আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখুন। ব্লেন্ডারে ছোলার গুঁড়ো দিন, ভিজিয়ে রাখা কাজুবাদাম ও খেজুর দিন। একটা কলাকে স্লাইস করে কেটে দিন। সঙ্গে এক চামচ গুড়। সমস্ত উপকরণগুলো ভাল মতো ব্লেন্ড করে নিন। আপনার সকালের প্রথম খাবার হোক এই প্রোটিন শেক। ক্লান্তি দূরে থাকবে রোগবালাইও হবে জব্দ। সুস্থ ও চনমনে থাকার চাবিকাঠি এই স্বাস্থ্যকর পানীয়।
উচ্চ রক্তচাপে এখন অনেকেই ভোগেন। এটি একটি ক্রনিক রোগ যা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে সুস্থ থাকা সম্ভব। ছোলার মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম। এই দুটি খনিজ পদার্থই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে। ভিটামিন সি ও ফ্ল্যাভনয়েডে সমৃদ্ধ ভাজা ছোলা। এই দুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এর ফলে কোষ সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। যা ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়। স্ট্রেস কোষের ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। সেই স্ট্রেসের পরিমাণ কমিয়েই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় ভাজা ছোলা। স্ট্রেসের কারণে একইভাবে স্নায়ু কোষের ক্ষতি হয়। যা ব্রেনের ক্ষতি করে। স্ট্রেসের পরিমাণ কমিয়ে ব্রেনকে চাঙ্গা রাখতে সাহায্য করে ছোলা।
ছোলার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থগুলি হার্টের জন্য উপকারী। এই দুই খনিজ উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে বিভিন্ন হার্টের রোগের ঝুঁকি কমায়। যা দীর্ঘদিন পর্যন্ত হার্টকে চাঙ্গা রাখে।
নানান খবর
গরম জল না ঠান্ডা জল? কোনটিতে স্নান করলে উপকার বেশি? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?
ব্যক্তিগত পরিসরে অসাধারণ, কিন্তু সবার সামনে কঠোর? ‘ইন্ট্রোভার্ট’ বা ‘এক্সট্রোভার্ট’ নন, আপনি ‘ওট্রোভার্ট’!
খরচে লাগাম নেই সঙ্গীর? ঝগড়া নয়, সমাধান চাই! সম্পর্কের তাল না কেটেই বাড়তি খরচ কমাবেন কীভাবে?
ফের সোশ্যাল মিডিয়ায় কোপ? এবার অস্ট্রেলিয়ায় ১৬ বছরের কমে সমাজমাধ্যম ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা? বিতর্ক তুঙ্গে
২১ সেপ্টেম্বর সূর্যগ্রহণ! কোন ৫ মূলাঙ্কের জন্য সতর্কবার্তা, বাড়তে পারে আঘাত-অসুস্থতার ঝুঁকি
পুজোর আগে চুলের হারানো জেল্লা ফেরাতে চান? শুধু এই কয়েকটি টিপস মেনে চললেই বেঁচে যাবে পার্লারের খরচ
সকাল-বিকেল ড্রাই ফ্রুটস খেলেই হল না! সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে কখন শুকনো ফল খাবেন?
মরশুম বদলালেই গলায় খুসখুস? দামি ওষুধ নয়, এই ৫ ঘরোয়া উপায়েই মিলবে দ্রুত আরাম
ওজন ঝরাতে চিয়া সিডসে ভরসা! কারা কারা ভুলেও খাবেন না? বিপদে পড়ার আগেই দেখুন তালিকা
পার্লারে গিয়ে রূপচর্চার আগে সাবধান! কোন ৪ ফেসিয়াল মুখ নষ্ট করে দেবে, বিশেষজ্ঞ জানিয়ে দিলেন
কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়
আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম
মোদির জন্মদিনে স্বচ্ছতা অভিযানে ‘আবর্জনা ফেলে সাফাই’ করার নাটক, বিজেপি বিপাকে
এএফসি-২ খেলতে যাওয়ার আগে সমস্যায় মোহনবাগানের চার বিদেশি, গতবছরের ছবি এবারও
রাজনীতি এবং ক্রিকেট একসঙ্গে চলতে পারে না', দাবি পিসিবি প্রধানের
ভাত-ডালের দরকার নেই, গত ৩৩ বছর ধরে ইঞ্জিনের পোড়া তেল খেয়েই বেঁচে আছেন কর্ণাটকের এই ব্যক্তি!
জ্বর কমাতে কাজ করছে না প্যারাসিটামল? কোন পরামর্শ দিলেন চিকিৎসকরা
গোপনাঙ্গে তীব্র যন্ত্রণা, স্কুল থেকে ফিরেই কাতরাচ্ছিল ৪ বছরের খুদে ছাত্রী, হাসপাতালে যেতেই আসল ঘটনা ফাঁস
বাড়িতে ডেকে স্ত্রী'র সাথে জোর করে সঙ্গম! চরম মুহুর্তে যৌনাঙ্গে গোলমরিচ মাখিয়ে দিল স্বামী! গ্রেপ্তার
টালবাহানার শেষে বলিউডে পা রাখছেন কাজল-কন্যা? তারকাসন্তানের হাত ধরেছেন সেই করণ জোহর?
আমিরশাহি ম্যাচ খেলা নিয়ে মুখ খুললেন পাক পেসার, ভারত ম্যাচের আগে যা বললেন শুনলে চমকে যাবেন
বনি-অনিলের মতো সফল হতে পারেননি! কোন সুন্দরী নায়িকার প্রেমে হাবুডুবু খেয়ে মন ভাঙে সঞ্জয়ের?
একসময়ের ‘শেষ ভরসা’ এখন সকলের ‘লাইফলাইন’, কীভাবে তৈরি হল এই পরিস্থিতি
প্রেমের টানেই সব শেষ, বিয়ের প্রতিশ্রুতি দিয়ে মার্কিন মহিলাকে খুন! টাকার লোভেই ৭৫ বছরের বৃদ্ধের কীর্তি ফাঁস
সিঙ্গাপুরের প্রধানমন্ত্রীর চেয়েও বেতন কম মোদির! অন্যান্য রাষ্ট্রপ্রধানদের আয় কত?
‘স্পিরিট’-এর পর এবার ‘কল্কি’-র সিক্যুয়েল, ফের প্রভাসের ছবি থেকে বাদ দীপিকা! হচ্ছেটা কী?
পাক ফিল্ডারের ছোড়া বলে আহত আম্পায়ার, আক্রম যা বললেন, তাতে তুমুল সমালোচিত প্রাক্তন অধিনায়ক
ব্রিটেনের ডিফেন্স একাডেমিতে ইজরায়েলি শিক্ষার্থীদের প্রবেশ নিষিদ্ধ, গাজা যুদ্ধকে কেন্দ্র করে নতুন সিদ্ধান্ত
ভোটমুখী বিহারে ফের বড় ঘোষণা নীতীশের, যুবসমাজের ভোট টানতে দিলেন এই টোপ
মামার বাড়ি থেকে বেরিয়ে এক সপ্তাহ ধরে নিখোঁজ দশম শ্রেণির ছাত্রী, চন্দননগর থানায় মিসিং ডায়রি
'কেজির বাচ্চারাও এমন আচরণ করে না', পাকিস্তানের বয়কট নাটক নিয়ে একহাত প্রাক্তন ভারতীয় তারকার
পুজোর আগে কলকাতার বাজারে ঢুকে পড়ল পদ্মার ইলিশ, কত দামে বিক্রি হচ্ছে?
দীপকদার পরিচালনায় দেবশ্রীর সঙ্গে পরিণত বয়সের প্রেমের ছবি করতে চাই: প্রসেনজিৎ
ভোট চোরদের রক্ষা করছেন সিইসি, জ্ঞানেশ কুমারকে নিশানা রাহুলের
রাহুল গান্ধীর ‘ভোট চুরি’ অভিযোগে নতুন মোড়, নাম করেই নির্বাচন কমিশনকে নিশানা
‘নবাগতরা বসেন সামনে, প্রোডিউসার পিছনের সারিতে! পুরস্কার বা কৃতিত্বও আমরা পাই না’, আক্ষেপ ‘গৃহপ্রবেশ’-এর প্রযোজকের
