বৃহস্পতিবার ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০১ ডিসেম্বর ২০২৪ ০০ : ৩৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ কাজের পর একরাশ ক্লান্তি ও দুর্বলতা যেন ছেঁকে ধরে। প্রোটিনের ঘাটতি থেকে এমনটা হতে পারে। সুরাহা করতে না পারলে শরীরের যন্ত্রনা বাড়বে। দৈনন্দিন কাজ করার জন্য শরীরে পুষ্টির দরকার। প্রোটিন সেই পুষ্টির উপাদানগুলির মধ্যে একটি উপাদান। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে। কাজ করার ইচ্ছে কমে যায়।
তাই ঘরোয়া এই প্রোটিন নিয়মিত ব্রেকফাস্টে খেয়ে চলতে অনেকটাই সুবিধা হয়। এটি শরীরে শক্তি জোগায় ও কোষ গঠনে সাহায্য করে। শুধু তাই শরীরের ঘাটতিও পূরণ করে। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই শেক।
এক বাটি ছোলা ভাজা কে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে গুঁড়ো করে নিন। একটি আলাদা পাত্রে দুটো খেজুর ও ৩-৪টি কাজুবাদাম ঈষৎ উষ্ণ গরম দুধ দিয়ে আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখুন। ব্লেন্ডারে ছোলার গুঁড়ো দিন, ভিজিয়ে রাখা কাজুবাদাম ও খেজুর দিন। একটা কলাকে স্লাইস করে কেটে দিন। সঙ্গে এক চামচ গুড়। সমস্ত উপকরণগুলো ভাল মতো ব্লেন্ড করে নিন। আপনার সকালের প্রথম খাবার হোক এই প্রোটিন শেক। ক্লান্তি দূরে থাকবে রোগবালাইও হবে জব্দ। সুস্থ ও চনমনে থাকার চাবিকাঠি এই স্বাস্থ্যকর পানীয়।
উচ্চ রক্তচাপে এখন অনেকেই ভোগেন। এটি একটি ক্রনিক রোগ যা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে সুস্থ থাকা সম্ভব। ছোলার মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম। এই দুটি খনিজ পদার্থই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে। ভিটামিন সি ও ফ্ল্যাভনয়েডে সমৃদ্ধ ভাজা ছোলা। এই দুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এর ফলে কোষ সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। যা ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়। স্ট্রেস কোষের ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। সেই স্ট্রেসের পরিমাণ কমিয়েই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় ভাজা ছোলা। স্ট্রেসের কারণে একইভাবে স্নায়ু কোষের ক্ষতি হয়। যা ব্রেনের ক্ষতি করে। স্ট্রেসের পরিমাণ কমিয়ে ব্রেনকে চাঙ্গা রাখতে সাহায্য করে ছোলা।
ছোলার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থগুলি হার্টের জন্য উপকারী। এই দুই খনিজ উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে বিভিন্ন হার্টের রোগের ঝুঁকি কমায়। যা দীর্ঘদিন পর্যন্ত হার্টকে চাঙ্গা রাখে।
নানান খবর
কোথাও ঐতিহ্যের সাজ, কোথাও আধুনিকতার ছোঁয়া, ‘শারদ গৌরব’-এর সেরা পুজোর তালিকায় বেঙ্গালুরুর কোন কোন পুজো?
মধ্যরাত না ভোর? সঙ্গমে সর্বোচ্চ তৃপ্তি পেতে সেরা সময় কোনটি? জানুন কোন সময় আপনার জন্য আদর্শ?
সপ্তাহে কতদিন শ্যাম্পু করবেন? হিতে বিপরীত হলেই মাথা হবে ফাঁকা, রইল টিপস
রাস্তায় ‘এমার্জেন্সি’? সুলভ শৌচাগারে না গেলেই নয়! সংক্রমণ এড়াতে কী কী মাথায় রাখবেন, রইল তালিকা
নীরবতা না শীৎকার? সঙ্গমের সময় কোনটি বেশি যৌন আনন্দ দেয়? বিজ্ঞান কী বলছে?
পুজোর আগে চুলের হারানো জেল্লা ফেরাতে চান? শুধু এই কয়েকটি টিপস মেনে চললেই বেঁচে যাবে পার্লারের খরচ
সকাল-বিকেল ড্রাই ফ্রুটস খেলেই হল না! সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে কখন শুকনো ফল খাবেন?
মরশুম বদলালেই গলায় খুসখুস? দামি ওষুধ নয়, এই ৫ ঘরোয়া উপায়েই মিলবে দ্রুত আরাম
ওজন ঝরাতে চিয়া সিডসে ভরসা! কারা কারা ভুলেও খাবেন না? বিপদে পড়ার আগেই দেখুন তালিকা
পার্লারে গিয়ে রূপচর্চার আগে সাবধান! কোন ৪ ফেসিয়াল মুখ নষ্ট করে দেবে, বিশেষজ্ঞ জানিয়ে দিলেন
কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়
আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম
'কোনও ভারতীয় নেই, পাকিস্তানিও নেই', জল্পনা উড়িয়ে বললেন আমিরশাহি অধিনায়ক
মাদক কাণ্ডের স্মৃতি ফেরালেন আরিয়ান, প্রথম সিরিজেই পুলিশ কর্তা ওয়ানখেড়েকে চরম কটাক্ষ শাহরুখ-পুত্রের?
অসহায় মায়ের মরিয়া গুগল সার্চ ফিরিয়ে দিল সন্তানের জীবন, অবাক চোখে দেখল গোটা বিশ্ব
ভালবাসার টানে ভারতে এসে মর্মান্তিক পরিণতি, ৭১ বছরের মার্কিন মহিলাকে পুড়িয়ে মারলেন হবু বর!
শিক্ষামূলক সফরে শ্লীলতাহানির অভিযোগ, সাসপেন্ড এসএফআই নেতা
কোন নায়কের থেকে ছিনিয়ে ‘দবাং’ হয়েছিলেন সলমন খান? বোমা ফাটালেন ছবির পরিচালক!
এবার শিক্ষিত বেকারদের জন্য মাসে ১০০০ টাকা ভাতা! বড় ঘোষণা মুখ্যমন্ত্রীর
হ্যান্ডশেক কাণ্ডের মধ্যেই নতুন বিতর্ক, কিটস দুর্নীতির অভিযোগ পিসিবির বিরুদ্ধে
'রাজধর্ম' পালন করলেন জ্যোতিপ্রিয়, নিজের দলের কার্যালয় বন্ধ করে ঘরের চাবি তুলে দিলেন কর্তৃপক্ষের হাতে
গাজা শহরে ইজরায়েলি আগ্রাসন: মৃত্যু ৬৫ হাজার ছাড়াল, জাতিসংঘ ঘোষণা করল গণহত্যা
মার্কিন শুল্ক দ্রুত প্রত্যাহার হতে পারে! কেন এমন কথা বললেন ভারতের প্রধান অর্থনৈতিক উপদেষ্টা
সিস্টার নিবেদিতা ইউনিভার্সিটিতে চতুর্থ ন্যাশনাল মিডিয়া কনক্লেভের উদ্বোধন, তিন দিনে উঠে আসবে শতাধিক গবেষণাপত্র
'ও টিম ইন্ডিয়ার পছন্দের...', প্রাক্তন পাক অধিনায়কের নিশানায় এই বিতর্কিত ব্যক্তিত্ব, এশিয়া কাপে নাটক আর থামছে না
ভোট চুরির প্রশ্নে রাহুলের 'তিনটি' এটম বোমা: গোদাবাই, সূর্যকান্ত, নাগরাজ
তিন বছরের মেয়েকে ঘুমপাড়ানি গান শুনিয়েছিল, ঘুমন্ত শিশুকে কোলে নিয়ে লেকে ভাসিয়ে দিল মা! খুনের কারণ শুনে শিউরে উঠল পুলিশ
সূর্যকে নোংরা ভাষায় আক্রমণ, 'অশিক্ষিত' বলে ইউসুফকে পালটা দিলেন ভারতের প্রাক্তন ক্রিকেটার
কোনও মেয়ের থেকে ‘এই’ বিষয়ে প্রথম ‘না’ শুনলেন রণবীর কাপুর! নেপথ্যে হাত রয়েছে শাহরুখ-পুত্রের?
কীভাবে ইপিএস থেকে মাসে ৭৫০০ টাকা করে পেনশন পাবেন, রইল বিস্তারিত সূত্র
ভারত ঘনিষ্ঠ কারকি পদে বসতেই ফোন মোদির! কী কথা হল দু' জনের?
খেলা ঘুরল টিআরপি-র! প্রথম স্থান থেকে ফের ছিটকে গেল ‘পরীণিতা’, সেরার মুকুট কার মাথায়
পৃথিবীতে ফিরছে ডোডো পাখি, সফল হল এই যুগান্তকারী গবেষণা
দুবাইয়ে উঁচু ক্যাচ ধরতে হার্দিকদের আর সমস্যা হচ্ছে না, এই সমস্যার সমাধান হল কীভাবে জেনে নিন
মোদির জন্মদিনে স্বচ্ছতা অভিযানে ‘আবর্জনা ফেলে সাফাই’ করার নাটক, বিজেপি বিপাকে
এএফসি-২ খেলতে যাওয়ার আগে সমস্যায় মোহনবাগানের চার বিদেশি, গতবছরের ছবি এবারও
