আজকাল ওয়েবডেস্ক: আজকাল অল্প বয়সীদের মধ্যেও বাসা বাঁধছে একাধিক জটিল রোগ। যার মধ্যে অন্যতম উচ্চ রক্তচাপ। নেপথ্যে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভাস, মানসিক চাপ, শরীরচর্চার অভাব সহ আরও অনেক রোগ। আর উচ্চ রক্তচাপ থাকলে নুন না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নুন খেলেই কি সত্যি রক্তচাপ বেড়ে যায়? আসলে নুনের প্রধান উপাদান হল সোডিয়াম। এই সোডিয়ামের পরিমাণ শরীরে বেড়ে গেলেই রক্তচাপ বাড়তে শুরু করে। সেই কারণেই হাই প্রেশার থাকলে নুন খেতে বারণও করা হয়।
নুন খেলেই কি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা হয়? এমনটা পুরোপুরি সত্য নয়। গবেষণা বলছে, রক্তচাপ বাড়বে না স্বাভাবিক থাকবে তা নুনের পরিমাণের উপর নির্ভর করছে। বিশেষজ্ঞদের কথায়, উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে দিনে ১৫০০ মিলিগ্রামের বেশি নুন খাওয়া উচিত নয়। এর বেশি খেলেই শরীর খারাপ হওয়ার আশঙ্কা থাকে। অন্যদিকে, একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের ২৩০০ মিলিগ্রামের বেশি নুন খাওয়া উচিত নয়। সারাদিন যা-ই খান, নুনের পরিমাণ এটুকু থাকাই বাঞ্ছনীয়। নইলেই বিপদে পড়তে হতে পারে!
পরিসংখ্যান বলছে, অত্যধিক হারে নুন খাওয়ার কারণে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমশ বাড়ছে। তাই নুন খাওয়ায় রাশ টানা জরুরি। রক্তচাপের মাত্রা যাঁদের এখনও লক্ষণরেখা পার করেনি, তাঁদের ঝুঁকি এড়াতে নুন খাওয়া কমাতে বলা হয়। আর ইতিমধ্যেই যাঁরা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত, কাঁচা নুন তাঁদের কাছে বিষের সমান।
