রবিবার ০৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৮ নভেম্বর ২০২৩ ১৭ : ২৯Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ওজন কমানোর আদর্শ সময় হল এই শীতের সময়টা। থেরাপিস্টদের মতে, এই সময় প্রচুর সবজি পাওয়া যায়. তাই হেলদি খাবার খাওয়ার বিকল্পও অনেক। স্বাদ বদল করতে তেল ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন পোলাও। কীভাবে? রইল রেসিপি
তৈরি করতে লাগবে ২ কাপ চাল , ১/২ কাপ মটরশুটি , ২টো ছোট গাজর, ১/২ কাপ ফুলকপি, ৩/৪ কাপ দুধ , ১ চা চামচ হলুদ, ১ চা চামচ লাল লঙ্কাগুঁড়ো, ১ চা চামচ গরমমশলা, ২ টো তেজপাতা, ২-৩ লবঙ্গ , অল্প গোলমরিচ, দারচিনি , ৪-৫ টা এলাচ, স্বাদমত নুন আর অল্প ধনেপাতা। ইচ্ছে হলে কয়েকটা কাজুবাদাম।
প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে ২০-৩০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। প্রেসার কুকারে কিছুটা দুধ গরম করে নিন। তাতে লবঙ্গ, তেজপাতা, জায়ফল, এলাচ, এবং দারচিনি যোগ করুন। ফুটতে শুরু করলে কেটে রাখা গাজর, ফুলকপি এবং মটরশুটি দিন । হলুদ ও স্বাদমত নুন দিন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য কিছু কাজুবাদামও যোগ করতে পারেন। এরপর, ভেজানো চাল কুকারে দিয়ে দিন। অবশিষ্ট দুধ এবং কিছু জল যোগ করুন। ঢাকনা একটা সিটি দিয়ে নিন কুকারে। তাজা ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন তেল ছাড়া এই পোলাও।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
![](/uploads/thumb_23351.jpeg)
যার গন্ধে পুজো পুজো ভাব, সেই ফুলেই লুকিয়ে হাজারটা রোগের সমাধান...
![](/uploads/thumb_23349.jpeg)
প্রেসার কুকার ছাড়াই হবে নরম তুলতুলে মটন, রান্নার আগে জানুন সহজ পদ্ধতি...
![](/uploads/thumb_23341.jpeg)
মদ্যপানে কি আদৌ ওজন বাড়ে? ভুল ধারণা থেকে বেরিয়ে এসে জানুন আসল সত্যি...
![](/uploads/thumb_23346.jpeg)
ছোট থেকেই হাতে স্মার্টফোন? কতটা ক্ষতি হচ্ছে আপনার শিশুর?...
![শীঘ্রই আসছে...](/uploads/adthumb_293.jpg)
![](/uploads/thumb_23348.jpeg)
ছোট থেকেই হাতে স্মার্টফোন? কতটা ক্ষতি হচ্ছে আপনার শিশুর?...
![](/uploads/thumb_23283.jpeg)
ছোটদের কথার মধ্যেই লুকানো মনের কথা, নজর থাকুক ছোট্ট মনে...
![](/uploads/thumb_23282.jpeg)
পুজোর সাজে চারদিন
![](/uploads/thumb_23273.jpeg)
ভোর না রাত? চরম সুখ পেতে কোন সময় ঘনিষ্ঠ হবেন
![](/uploads/thumb_23265.jpeg)
মোদক-লাড্ডু ছাড়াও গণেশ পুজোর ভোগে আর কী দিতে পারেন? জানুন বানানোর পদ্ধতি ...
![](/uploads/thumb_23261.jpeg)
কম বয়সে হাতের চামড়া কুঁচকে যাচ্ছে ? মাত্র ৭ দিনে টানটান ও সুন্দর হাত পেতে ব্যবহার করুন এই বীজ।...
![](/uploads/thumb_23196.jpg)
জিভের রং বলে দেবে শরীরে লুকিয়ে কোন রোগ! বিপদ আসার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ...
![](/uploads/thumb_23177.jpg)
পানীয় না কীটনাশক? পোকা মারা থেকে বাথরুম পরিস্কার-কী কী কাজে লাগে ঠাণ্ডা নরম পানীয়? ...
![](/uploads/thumb_23162.jpeg)
ঘরোয়া প্যাকেই বদলাবে চামড়ার রং, কীভাবে জানুন
![](/uploads/thumb_23151.jpeg)
পিরিয়ডের যন্ত্রণায় ছটফট করেন? এই ঘরোয়া পানীয়তে ভরসা রাখুন, নিমেষে মিলবে স্বস্তি...
![](/uploads/thumb_23143.jpeg)
ঝেঁপে আসবে টাকা! লক্ষ্মীবারে উন্নতির শিখরে পৌঁছবে কারা? ...