বুধবার ২৯ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | ০৮ নভেম্বর ২০২৪ ০৪ : ২৪Soma Majumder
পুজো মানেই বাঙালির লাগামছাড়া আনন্দ। ডায়েটকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে দেদার অনিয়ম, বাঁধনহীন খাওয়াদাওয়া। তাই তো মাত্র কয়েক দিনেই বেশ অনেকটা উর্ধ্বমুখী হয় ওজনের পারদ। তবে পুজোর পর ওজন-মেশিনে যে কয়েক কেজি বাড়তি দেখাচ্ছে, তার অনেকটাই সহজে কমিয়ে ফেলা সম্ভব। শুধু মানতে হবে সঠিক ডায়েট।
সাধারণত ওজন কমানোর ডায়েটে বাদ যায় তেল মশলাযুক্ত খাবার। কিন্তু পুজোয় স্বাদ বদলানোর পর কি আর স্যালাড-স্যুপে মন বসে! তাই এই সময় ডায়েটের লো ক্যালোরি খাবার হতে হবে সুস্বাদু। সঙ্গে চিনি, ময়দা এবং জাঙ্ক ফুডের দিকে ঘুরেও তাকালে চলবে না। তাহলে সকাল থেকে রাত ডায়েটে কখন কী খাবেন? জানালেন পুষ্টিবিদ রিঙ্কি বিশ্বাস।
ঘুম থেকে উঠে: তামার গ্লাস অথবা পাত্রে আগের দিন রাতে জল রেখে দিন। সকালে খালি পেটে খান সেই জল।
মর্নিং ড্রিঙ্ক: কপারের পাত্রে রাখা জল খাওয়ার পর ঈষৎ উষ্ণ জল খান। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে এক গ্লাস গরম জলে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। সুগার থাকলে মধু বাদ দিন। পুজোয় খাওয়াদাওয়ায় পেটফাঁপা, বদহজমের সমস্যা বাড়লে আগের দিন রাতে এক চামচ জোয়ান জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে চুমুক দিন সেই জলে।
ব্রেকফাস্ট: সকালে হালকা কিছু খেতে চাইলে স্মুদি ভাল খাবার। দু-তিন চামচ ওটস, ১৫০ গ্রাম দই, এক চামচ মিক্সড সিড, ২ চামচ রোস্টেড মাখানা গুঁড়ো, কলা দিয়ে স্মুদি বানাতে পারেন। সুগারের রোগীদের জন্য ছাতুর শরবত খুব ভাল। ব্রেকফাস্টের পর এক ঘণ্টা ব্যবধানে জিরে ফোটানো জল খেতে পারেন। ২৫০ মিলি জলে ১ চা চামচ জিরে, এক টুকরো দারচিনি ফুটিয়ে ছেঁকে খান।
মিড মর্নিং: যে কোনও একটি মরশুমি ফল মিড মর্নিংয়ে খেতে পারেন।
লাঞ্চ: দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে হাই প্রোটিন চিকেন স্যালাড খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম চিকেন সেদ্ধ করে শশা, পেঁয়াজ, টমেটো কুচি, গোলমরিচ, চাট মশলা দিয়ে ঝটপট বানিয়ে নিন সুস্বাদু চিকেন স্যালাড। অফিসেও সহজে এই স্যালাড নিয়ে যেতে পারেন। নিরামিষাশীদের চানা মটরের স্যালাড বেশ ভাল খাবার। চাইলে ওই স্যালাডের প্রোটিন আরও বাড়ানোর জন্য পনির কিংবা মাশরুম সেদ্ধ করে দিতে পারেন। ভাত ছাড়া একেবারে না চললে দুপুরে দেড় কাপ ভাত যে কোনও একটি সবজি দিয়ে খান। মাছ- মাংস খেলে তার মধ্যেই সবজি দিয়ে দিন। নিরামিষাশীদের জন্য রাজমা চাল খুব ভাল খাবার।
বিকেলের স্ন্যাকস: বিকেলে খান এক মুঠো মাখানা, সুইট কর্ন। মুড়ির সঙ্গে শশা, টমেটো, পেঁয়াজ দিয়েও খেতে পারেন।
ডিনার: রাত সাড়ে ৭টা থেকে ৮টার মধ্যে ডিনার সেরে ফেলুন। ডিনারের জন্য গাজর, ক্যাপসিকাম, বিনস, কর্ন জলে ফুটিয়ে উপর থেকে ডিমের সাদা অংশ ছড়িয়ে স্যুপ বানিয়ে নিন। স্যুপ পছন্দ না হলে একটা ওটসের রুটি আর লাউয়ের তরকারিও খেতে পারেন। কিংবা খান সবজি দিয়ে পাতলা মুসুর ডাল।
শুতে যাওয়ার আগে: ডিনারের অন্তত দু’ঘণ্টা পর জিরে, দারচিনি ফোটানো জল খেয়ে নিন। সারা দিনে তিন বার ওই পানীয় খেতে পারলে ভাল। রাতে শোওয়ার আগে ইসব গুলের সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে খান। এর ফলে সারা দিন ক্যালোরি কম থাকলেও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হবে না।
নানান খবর
শৈশব পেরিয়ে যৌবনে নিউরো ডাইভারসিটি জীবন: সঙ্গীর অভাবে লাঞ্ছনা, সামাজিক অবমূল্যায়ন নাকি শিক্ষার ঘাটতি?
ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার সঠিক নিয়ম মানছেন তো? জানেন কখন-কোন ভিটামিন খেলে পাবেন আসল উপকার?
হার্ট-এ ব্লকেজ ? বাড়িতে বসেই জানতে পারবেন , এই সহজ পরীক্ষায় ধরা পড়বে হৃদরোগের বিপদ
ভবিষ্যতের স্মৃতি বলে 'দেজা ভু'! আগামী দিনের ঝলক ফুটে ওঠে চোখের সামনে? অবাক করা আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
বিশ্বের প্রথম এআই মন্ত্রী অন্তঃসত্ত্বা, জন্ম দেবে ৮৩ সন্তানের! আলবেনিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ঘোষণায় তোলপাড়
রাতে আলো জ্বালালেই পোকায় ভরে যাচ্ছে ঘর? রাসায়নিক স্প্রে-র প্রয়োজন নেই, ৫ ঘরোয়া কৌশলেই পাবেন স্বস্তি
অগ্ন্যাশয় ঠিকমতো কাজ করছে না? ৫ লক্ষণ দেখলেই বুঝে নিন বিপদ সংকেত দিচ্ছে শরীর
উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রজাতির মধ্যে বিলুপ্তির হার আশ্চর্যজনকভাবে কমে গিয়েছে, কোনও অশনি সংকেত নয় তো?
পাঁচটি সহজ পদ্ধতিতে ইন্টারনেট থেকে নিজের সব তথ্য মুছে ফেলুন, হ্যাকারদের হাত থেকে সহজেই বাঁচুন
নিয়মিত সানগ্লাস পরার অভ্যাস? চোখ বাঁচাতে গিয়ে উল্টে ক্ষতি করছেন না তো! চমকপ্রদ দাবি বিজ্ঞানীদের
মিষ্টি স্বাদের ফাঁদ! শীতে আইসক্রিম খাওয়া কতটা বিপজ্জনক,জানালেন বিশেষজ্ঞ
চুল রং করলে বাড়ে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি? অবাক করা তথ্য দিলেন বিশেষজ্ঞরা
কবর থেকে শিশুদের মৃতদেহ নিয়ে তৈরি? লাবুবু নিয়ে এই ভৌতিক গল্পে গায়ে কাঁটা দেবে
রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
এক হাতে ছুরি, অন্য হাতে ফুল! মোদিকে নিয়ে এবার কী বললেন ট্রাম্প জানুন
পোড়া পোড়া গন্ধ কেন! নিমেষের মধ্যে যাত্রীদের নামালেন বাস চালক, তাঁর বুদ্ধিতেই আগুন থেকে বাঁচলেন সকলে
প্রকৃতির কাছেই হার মানল দিল্লি সরকার, কেন হল না ‘কৃত্রিম বৃষ্টি’
ফের দুর্ঘটনা জগদ্ধাত্রী পুজোয়, মণ্ডপের সামনেই দর্শনার্থীকে ধাক্কা লরির, রক্তে ভেসে গেল রাস্তা, তারপর?
নিয়ন্ত্রণরেখা নিয়ে বৈঠকে ভারত এবং চীন, ইতবাচক আলোচনার পর শান্তি বজায় রাখতে আগ্রহী দু’পক্ষই
ক্যানবেরায় বৃষ্টির ভ্রুকুটি, পুরো ম্যাচ হওয়া নিয়ে আশঙ্কা
পাক ক্রিকেটে ফের বিতর্ক, বোর্ডের কেন্দ্রীয় চুক্তিতে সই তো করলেনই না, উল্টে শর্ত চাপালেন রিজওয়ান
বন্ধুর সঙ্গে দেখা করতে গিয়েই সর্বনাশ! গভীর রাতে তরুণীকে ধর্ষণ বাইক চালকের, এরপর বাড়িও পৌঁছে দেয়
পিচ নিয়ে ভাবছেন না সূর্যরা, বুমরা ফিরলেও প্রথম একাদশ নিয়ে থাকছে ধোঁয়াশা
‘মান্থা’র দাপটে ফুঁসছে দিঘা এবং মন্দারমণির সমুদ্র, উপকূল জুড়ে ঝোড়ো হাওয়ার সঙ্গে প্রবল বৃষ্টি, পর্যটকদের সমুদ্রে যেতে নিষেধাজ্ঞা
'পাকা ধানে মই', ঘূর্ণিঝড় মান্থার জেরে ভারী বৃষ্টি বাংলায়, বিপুল পরিমাণ ফসল নষ্ট, মাথায় হাত কৃষকদের
১৫ তরুণীর নগ্ন ছবি হার্ড ডিস্কে! 'আমার ছবিও ছড়িয়ে দেবে না তো?', আতঙ্কে লিভ ইন সঙ্গীকে শেষ করলেন তরুণী
১১টি সরকারি কলেজে ওয়াই-ফাই সুবিধা, শিক্ষার্থীদের জন্য একগুচ্ছ পদক্ষেপ, বিরাট ঘোষণা ত্রিপুরার মুখ্যমন্ত্রীর
কোথাও ধস, কোথাও গাছ উপড়ে প্রাণহানি, ১১০ কিমি বেগে ঝড়ের দাপটে তছনছ অন্ধ্রপ্রদেশ, আজও বন্ধ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
রোদ উধাও, ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি বাংলায়, আজ ৪ জেলায় ভারী বর্ষণের পূর্বাভাস, কতদিন চলবে ভোগান্তি?
প্রকাশ্য দিবালোকে বিজেপি নেতা খুন মধ্যপ্রদেশে, ছেলের অপরাধ জেনে নিজেকে শেষ করে দিলেন বাবা
‘পাকিস্তানে সন্ত্রাস ছড়াতে নয়াদিল্লির পুতুল হয়ে কাজ করছে কাবুল’, শান্তি বৈঠক ভেস্তে যেতেই হাওয়ায় কথা ছুঁড়ছেন খোয়াজা আসিফ
মাঠের বাইরের ঘটনায় খবরে ইয়ামাল, শাকিরা-পিকের বাড়ি কিনবেন বার্সা তারকা
হারানো সম্ভব অস্ট্রেলিয়াকেও, ভারতকে নিয়ে ভয় রয়েছে ওদেরও, অজিদের সতর্ক করলেন মিতালী
এল ক্লাসিকো জিতে রিয়াল শিবিরে অসন্তোষ, দল ছাড়ার ইঙ্গিত ভিনির
ইউক্রেনের ড্রোন হামলায় কেঁপে উঠল মস্কো, নতুন পারমাণবিক ক্ষেপণাস্ত্র পরীক্ষার ঘোষণা পুতিনের
কেমন আছেন শ্রেয়স? আপডেট দিলেন বোর্ড সচিব