শুক্রবার ০৪ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | ০৮ নভেম্বর ২০২৪ ০৪ : ২৪Soma Majumder
পুজো মানেই বাঙালির লাগামছাড়া আনন্দ। ডায়েটকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে দেদার অনিয়ম, বাঁধনহীন খাওয়াদাওয়া। তাই তো মাত্র কয়েক দিনেই বেশ অনেকটা উর্ধ্বমুখী হয় ওজনের পারদ। তবে পুজোর পর ওজন-মেশিনে যে কয়েক কেজি বাড়তি দেখাচ্ছে, তার অনেকটাই সহজে কমিয়ে ফেলা সম্ভব। শুধু মানতে হবে সঠিক ডায়েট।
সাধারণত ওজন কমানোর ডায়েটে বাদ যায় তেল মশলাযুক্ত খাবার। কিন্তু পুজোয় স্বাদ বদলানোর পর কি আর স্যালাড-স্যুপে মন বসে! তাই এই সময় ডায়েটের লো ক্যালোরি খাবার হতে হবে সুস্বাদু। সঙ্গে চিনি, ময়দা এবং জাঙ্ক ফুডের দিকে ঘুরেও তাকালে চলবে না। তাহলে সকাল থেকে রাত ডায়েটে কখন কী খাবেন? জানালেন পুষ্টিবিদ রিঙ্কি বিশ্বাস।
ঘুম থেকে উঠে: তামার গ্লাস অথবা পাত্রে আগের দিন রাতে জল রেখে দিন। সকালে খালি পেটে খান সেই জল।
মর্নিং ড্রিঙ্ক: কপারের পাত্রে রাখা জল খাওয়ার পর ঈষৎ উষ্ণ জল খান। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে এক গ্লাস গরম জলে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। সুগার থাকলে মধু বাদ দিন। পুজোয় খাওয়াদাওয়ায় পেটফাঁপা, বদহজমের সমস্যা বাড়লে আগের দিন রাতে এক চামচ জোয়ান জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে চুমুক দিন সেই জলে।
ব্রেকফাস্ট: সকালে হালকা কিছু খেতে চাইলে স্মুদি ভাল খাবার। দু-তিন চামচ ওটস, ১৫০ গ্রাম দই, এক চামচ মিক্সড সিড, ২ চামচ রোস্টেড মাখানা গুঁড়ো, কলা দিয়ে স্মুদি বানাতে পারেন। সুগারের রোগীদের জন্য ছাতুর শরবত খুব ভাল। ব্রেকফাস্টের পর এক ঘণ্টা ব্যবধানে জিরে ফোটানো জল খেতে পারেন। ২৫০ মিলি জলে ১ চা চামচ জিরে, এক টুকরো দারচিনি ফুটিয়ে ছেঁকে খান।
মিড মর্নিং: যে কোনও একটি মরশুমি ফল মিড মর্নিংয়ে খেতে পারেন।
লাঞ্চ: দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে হাই প্রোটিন চিকেন স্যালাড খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম চিকেন সেদ্ধ করে শশা, পেঁয়াজ, টমেটো কুচি, গোলমরিচ, চাট মশলা দিয়ে ঝটপট বানিয়ে নিন সুস্বাদু চিকেন স্যালাড। অফিসেও সহজে এই স্যালাড নিয়ে যেতে পারেন। নিরামিষাশীদের চানা মটরের স্যালাড বেশ ভাল খাবার। চাইলে ওই স্যালাডের প্রোটিন আরও বাড়ানোর জন্য পনির কিংবা মাশরুম সেদ্ধ করে দিতে পারেন। ভাত ছাড়া একেবারে না চললে দুপুরে দেড় কাপ ভাত যে কোনও একটি সবজি দিয়ে খান। মাছ- মাংস খেলে তার মধ্যেই সবজি দিয়ে দিন। নিরামিষাশীদের জন্য রাজমা চাল খুব ভাল খাবার।
বিকেলের স্ন্যাকস: বিকেলে খান এক মুঠো মাখানা, সুইট কর্ন। মুড়ির সঙ্গে শশা, টমেটো, পেঁয়াজ দিয়েও খেতে পারেন।
ডিনার: রাত সাড়ে ৭টা থেকে ৮টার মধ্যে ডিনার সেরে ফেলুন। ডিনারের জন্য গাজর, ক্যাপসিকাম, বিনস, কর্ন জলে ফুটিয়ে উপর থেকে ডিমের সাদা অংশ ছড়িয়ে স্যুপ বানিয়ে নিন। স্যুপ পছন্দ না হলে একটা ওটসের রুটি আর লাউয়ের তরকারিও খেতে পারেন। কিংবা খান সবজি দিয়ে পাতলা মুসুর ডাল।
শুতে যাওয়ার আগে: ডিনারের অন্তত দু’ঘণ্টা পর জিরে, দারচিনি ফোটানো জল খেয়ে নিন। সারা দিনে তিন বার ওই পানীয় খেতে পারলে ভাল। রাতে শোওয়ার আগে ইসব গুলের সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে খান। এর ফলে সারা দিন ক্যালোরি কম থাকলেও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হবে না।
নানান খবর
শনি-কেতু জোড়া ফলা! দুর্ভাগ্যের করাল গ্রাসে জর্জরিত তিন রাশি! আজ সাবধানে পা ফেলতে হবে কাদের?
বর্ষায় ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
ডায়াবেটিস নিয়ে চিন্তা শেষ! নিয়ম করে পাতে রাখুন তিন বীজ, চিরতরে বন্ধ হবে ব্লাড সুগারের দাপাদাপি
অভিশপ্ত মাতৃত্ব! মায়ের হাতে সদ্যজাতের হত্যার প্রবণতা মানসিক বিকার না কি হিংসার বহিঃপ্রকাশ?
বর্ষায় ছেঁকে ধরেছে রোগভোগ? রোজ এই ৩ ফলের রস খেয়ে দেখুন তো! বৃষ্টির মরশুমে তরতরিয়ে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
কখনও ছুটতে হবে না হাসপাতালে, সারা জীবন থাকবেন রোগমুক্ত! এই একটি ভেষজেই লুকিয়েই চির যৌবনের রহস্য
কিছুতেই বাড়ছে না ওজন? আয়ুর্বেদের কয়েকটি ভেষজে ভরসা রেখে দেখুন তো! ৭ দিনে বদলে যাবে চেহারা
সাবধান! অতিরিক্ত AI নির্ভরতা দাম্পত্যে ডেকে আনতে পারে মারাত্মক বিপদ
৫০ জন পুরুষ যেখানে ব্যর্থ, মাত্র ৫ সেকেন্ডে নিজেই পেলেন তৃপ্তি — ভাইরাল মহিলার যৌনস্বীকারোক্তি
খাওয়া তো দূর! মুখে নিলেও সর্বনাশ! ধ্বংস হবে পরিবেশও, এটা এখনই বন্ধ করুন
রোজের এই সব মারাত্মক খাদ্যাভ্যাসে বাড়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! আজই না বদলালে মারণ রোগে শেষ হবে শরীর
সঙ্গী প্রায়ই মিথ্যে কথা বলেন? সম্পর্কে বড়সড় ফাটল ধরার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ
অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? এই সব ভেষজের ম্যাজিকেই হু হু করে হবে হেয়ার গ্রোথ, বাড়বে চুলের গোছ
ঘুম থেকে উঠে বিবর্ণ ত্বক? বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মানলে সকালেই ত্বকের ভোল বদলে যাবে, উপচে পড়বে জেল্লা
নিমেষে উঠবে জামাকাপড়ের হলুদ দাগ! দামি ডিটারজেন্ট ছাড়ুন, এই ঘরোয়া টোটকার জাদুতেই মিলবে সমাধান
সাপেরাও কি প্রেমে পড়ে? না সবই গল্পগাঁথা? মধ্যপ্রদেশের ভাইরাল ঘটনা ঘি ঢালল আগুনে
এত রাগ! সৎপুত্রকে গলা টিপে মেরে জঙ্গলে ফেলে এল বাবা
সপ্তাহান্তেও ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাস বঙ্গে, কবে কোথায় বৃষ্টি বাড়বে জেনে নিন
আকাশ দীপের জোড়া উইকেট, দ্বিতীয় দিনের শেষে চাপে ইংল্যান্ড
আকাশ দীপের জোড়া উইকেট, দ্বিতীয় দিনের শেষে চাপে ইংল্যান্ড
মাত্র ১৪ বছর বয়সেই আত্মহত্যা! মুম্বইয়ের জনপ্রিয় অভিনেত্রীর সন্তান কেন শেষ করে দিল নিজেকে? শুনলে শিউরে উঠবেন
'ব্রাহ্মস রুখতে ছিল মাত্র ৩০-৪৫ সেকেন্ড সময়', বড় স্বীকারোক্তি পাক প্রধানমন্ত্রী শাহবাজের সহযোগীর
খাদ্যে বিষয়ক্রিয়ার কারণে পর পর ৬০ জন শিক্ষার্থী অসুস্থ, গুজরাটে চাঞ্চল্যকর ঘটনা
প্যান কার্ড হারিয়েছেন? মহা-বিপদ, জেনে নিন সুরাহা মিলবে কীভাবে?
৫, ১০ নাকি ২০, আইটিআর দাখিলের কত দিন পরে রিফান্ড মিলবে? জেনে নিন
'ভানুপ্রিয়া ভূতের হোটেল'-এর শুটিং ফ্লোরে সাংঘাতিক দুর্ঘটনা! হাসপাতালে ভর্তি স্বস্তিকা দত্ত! কী হয়েছে অভিনেত্রীর?
নিয়মে বড় বদল, এখন থেকে এই নথি ছাড়া প্যান কার্ড তৈরি অসম্ভব
উদ্দেশ্য ছিল অপহরণ! অথচ সারা শরীরে ক্ষতের চিহ্ন, বালকের চরম পরিণতিতে হুলুস্থুল চারিদিক
রজতাভ দত্তর সঙ্গে 'উগ্র' যাত্রা শুরু প্রীতমের, ছবি নিয়ে কী বললেন টলিপাড়ার নতুন পরিচালক?
প্রতি বছরই সিরাজউদ্দৌলার সমাধিতে ফুল দিয়ে আসেন মীরজাফরের বংশধররা, কিন্তু এবছর গেলেন না, কী ঘটল?
স্বাচ্ছন্দ্যের অবসর, এলআইসি-র এই প্রকল্পে প্রতি মাসে মিলবে ১৫ হাজার টাকা করে, জানুন কী করতে হবে?
ভূতুড়ে স্কুল, ভুয়ো পড়ুয়া! বিজেপি শাসিত মধ্যপ্রদেশে সংখ্যালঘু স্কলারশিপে ৫৭ লাখ টাকার কেলেঙ্কারির পর্দা ফাঁস
হাতে ট্যাটু, পাকানো গোঁফ, আগুনে ব্যক্তিত্ব — রজনীকান্তকে টক্কর দিতে এল দাহা! আমিরের এই রূপ দেখেছেন আগে?
‘ঝড়ের কাছে রেখে গেলাম আমার ঠিকানা’, বিশাল টর্নেডোর সামনেই বাগদান সারলেন মার্কিন দম্পতি, দেখুন ভাইরাল ছবি
‘করিনাকে-ই চাই, ওকে পেলে কাল থেকেই শুটিংয়ে আসব!’ অক্ষয়ের বিরুদ্ধে কী কী বিস্ফোরক দাবি প্রাক্তন সেন্সর বোর্ড কর্তার?
সারা গায়ে কাঁটা, তবুও তাঁকেই পছন্দ করে বিয়ে করলেন মেক্সিকোর মেয়র, কেন? দেখুন ভিডিও
মাত্র একটা হলে চললেও দর্শকের ভালবাসায় ভরপুর 'আপিস'
চরম পৈশাচিক, সারা রাত ধরে ডাকায় ঘুমে ব্যাঘাত, পাঁচ কুকুরছানাকে পিটিয়ে মারল মধ্যপ্রদেশের ব্যক্তি
টেস্টে প্রথম ডাবল সেঞ্চুরি গিলের, ভারত অধিনায়কের ইংল্যান্ড শাসন
সঙ্গীর মন পেতে গিয়ে হারিয়ে যাচ্ছে বর্তমান প্রজন্ম! সৌজন্যে ‘রিভার্স ক্যাটফিশিং’
