বুধবার ০৯ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৬ নভেম্বর ২০২৪ ০৩ : ৪৫Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: বাঙালির প্রথম পাতে ডাল ছাড়া চলে না। মুসুর ডাল হলে তো আর কথাই নেই। পুষ্টিবিদ থেকে চিকিৎসক, উভয়েই রোজের পাতে মুসুর ডাল রাখার কথা বলে থাকেন। এই ডালের উপকারিতা বহু। ওজন ঝরানো থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি কমানো, মুসুর ডালের ভূমিকা অনবদ্য।
এক কাপ মুসুর ডালে ক্যালোরি রয়েছে ১৮০, প্রোটিন রয়েছে ১০ গ্রাম। ফাইবারের পরিমাণ ৬ গ্রাম। মূলত মুসুর ডালে ফাইবারের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। ফলে দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে এই ডাল। এছাড়া, মুসুর ডাল হজম হতেও বেশি সময় নেয় না। আর হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
এক বাটি মসুর ডাল। তাতে শরীরে ফাইবারের মাত্রা বাড়বে। ফলত হঠাৎ করে ব্লাড সুগার লেভেল বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা আর থাকবে না। তাছাড়া ফাইবার বহুক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। ফলে বারবার মুখ চালাতে মন চায় না। আর কম খাওয়ার কারণে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। ওজন বেশির সঙ্গে ডায়াবিটিস রোগের যোগ রয়েছে। তাই সাবধান! যারা ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিস রোগের শিকার, তারাও রোজের ডায়েটে এই ডাল রাখতে পারেন। উপকার পাবেন।
হার্টের রোগের প্রকোপ এখন ঘরে ঘরে। মধ্য তিরিশ থেকেই এই অঙ্গের একটু বেশিই খেয়াল রাখা উচিত। বিশেষ করে শরীরে যাতে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে না যায়, সেদিকে নজর রাখতে হবে। নিয়মিত মসুর ডাল খেলে এতে উপস্থিত ফাইবার হল কোলেস্টেরলের যম, তাই শরীরে ফাইবারের পরিমাণ যত বাড়বে, শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে শুরু করবে। হার্টে রক্ত সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার আশঙ্কা আর থাকবে না। ফলে নানা ধরনের হার্টের রোগ দূরে থাকতেও বাধ্য হবে।
ক্ষতিকর টক্সিন যদি দেহ থেকে বের করে দেওয়া না যায়, তাহলে রোগভোগের আশঙ্কা বাড়ে। চিকিৎসকেরা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। কারণ এই উপাদানটি শরীর থেকে সব ধরনের টক্সিক উপাদানকে বের করে দিয়ে ছোট-বড় নানা রোগকে দূরে রাখে। মসুর ডালেও রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা ত্বক এবং শরীরকে চাঙ্গা রাখার পাশাপাশি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও আরও শক্তিশালী করে তোলে। ফলে কথায় কথায় রোগ-ব্যাধির খপ্পরে পড়ার আশঙ্কা কমে। সেই সঙ্গে অসময়ে শরীরে বয়সের ছাপ পড়ার সম্ভাবনাও আর থাকে না।
নানান খবর
অজানা ভাষা, মোবাইলে মুখ, ঘরের মধ্যেই সন্তান আর বাবা-মায়ের মাঝে উঠছে ‘অচেনা’ দেওয়াল
নিজেকে নির্ভীক মনে করেন? জন্ম থেকেই যে আপনার মনে ঘাপটি মেরে রয়েছে দুই ভয়! বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা জানলে আঁতকে উঠবেন
২৭-এই কি লুকিয়ে আছে চ্যাটজিপিটির রহস্য! কেন এই একটি নম্বরের প্রতি এত আসক্তি এআইয়ের
বর্ষায় চুল পড়ে মাথা ফাঁকা হয়ে যেতে পারে, যদি না মানেন ৩ জরুরি নিয়ম
অতিরিক্ত বীর্যপাতে মৃত্যু! শুক্রাণু দান করার নেশায় ডাক্তারি পড়ুয়ার করুণ পরিণতি জানলে চোখে জল আসবে
‘পার্লে-জি’ বিস্কুট বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের প্রিয়, কিন্তু ‘জি’-এর অর্থ জানেন না অনেকেই
গরু, ঘোড়া, সিংহ নাকি বাঁদর! ছবিতে কোন প্রাণীটি বেছে নেবেন? উত্তরই বলে দেবে আপনি কেমন ধরনের মানুষ
অকালে কমবে দৃষ্টিশক্তি, ভোগাবে ত্বকের মারাত্মক সমস্যা! শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হানা দেবে জটিল রোগ
মুখের সামনে ঝুলন্ত বেগুনেই চামড়ার মতো রং করলেন, তার পরই ভ্যানিশ! এ কী করলেন তরুণী?
‘আদরের ওষুধ’ খাওয়ালেই আর নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী! যৌন জীবনে ঢেউ তুলতে আজই কিনুন
ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তা? বয়স-উচ্চতা অনুসারে আদৌ কি আপনার ওজন বেশি? আসল হিসেব জানলে ধারণা বদলে যাবে
মেসেজের উত্তরে ‘ওকে’ ব্যবহার করেন সকলে, এর অর্থ জানেন? ৯৯ শতাংশ মানুষের কোনও ধারণাই নেই
সর্দি-কাশি থেকে পেটের গোলমাল, এই মশলাতেই লুকিয়ে সমাধান! রোজ খেলে দূরে থাকবে মারণ রোগের দাপট
সাপ্লিমেন্ট ছাড়ুন, পাঁচ খাবারেই মিলবে কোলাজেন! নিয়ম করে কী কী খেলে চেহারায় পড়বে না বয়সের ছাপ?
বর্ষায় পোষ্যকে নিয়ে বাইরে বেরোচ্ছেন? বাড়ির আদরের সদস্যের কোন কোন বিষয় খেয়াল রাখবেন?
১৯ বছরে বয়সেই আকাশ ছোঁয়ার স্বপ্ন, ইউপিএসসি দিয়ে আইএএস হতে চান চা বিক্রেতা তরুণী
বৃষ্টির মতো উড়ে এল ইঁট-পাথর, লাঠিচার্জের সঙ্গে ছোঁড়া হল কাঁদানে গ্যাসের শেল, ক্রিকেট খেলাকে কেন্দ্র করে শিলিগুড়িতে তুলকালাম
গিলক্রিস্টের সঙ্গে তুলনা নাপসন্দ, পন্থকে এগিয়ে রাখলেন তারকা স্পিনার
অভিষেকেই এত নজির! কিন্তু মোটেই আনন্দ হচ্ছে না জিম্বাবোয়ের পেসারের, কেন?
বিহারে ভোটার তালিকা সংশোধনের বিরুদ্ধে INDIA ব্লকের মিছিল
কুয়ো তে পড়ে বাবা ও ছেলের চরম পরিণতি, ঘটনা ঘিরে চাঞ্চল্য স্থানীয়দের
'আমায় বিয়ে করবি?', তুতো বোনকে প্রস্তাব দিয়েছিলেন, 'না' শুনেই যা করলেন দাদা, দেখে আঁতকে উঠল পুলিশ
ইলন মাস্কের 'আমেরিকা পার্টি' কি বিশ্ব রাজনীতিতে বড় পরিবর্তন আনতে পারবে?
বদ্ধ ঘরে বীভৎস মৃত্যু, মৃত অবস্থায় পচাগলা দেহ উদ্ধার জনপ্রিয় অভিনেত্রীর!
এজবাস্টনে ব্যাটে ও বলে কামাল, র্যাঙ্কিংয়ে বড় উন্নতি হল শুভমন, আকাশদীপের
স্কুল চত্বরে পথকুকুরকে পিটিয়ে হত্যা, প্রধান শিক্ষকের নেতৃত্বেই হাড়হিম কাণ্ড নদিয়ায়
কোন ‘অভিশাপ’ আজও বহন করে চলেছেন রাজকুমারের? কী নিয়ে কৃতজ্ঞতা জানালেন ‘বাগি’ টাইগার?
বিহারে ভোটার তালিকা সংশোধনের নামে নাগরিকত্ব যাচাই: ভোটাধিকার কাড়ার নীল নকশা?
২১ তলার বহুতলে আচমকা লিফটে আটকে পড়েন শ্রমিক, দীর্ঘ ১৫ ঘন্টা পর উদ্ধার
এক ছোবলেই ছবি, তবু যেন কত বাধ্য! তারপর কী হল, রইল ভিডিও
২ ঘণ্টায় কলকাতা সহ চার জেলায় ঝেঁপে বৃষ্টি, আজও ভাসবে রাস্তাঘাট, চরম দুর্যোগের সতর্কতা জারি
আসামে ২০০০ মুসলিমদের উচ্ছেদ: তাপবিদ্যুৎ প্রকল্প ঘিরে ১০,০০০ মানুষ ঘরছাড়া
ফ্যাব ফোরের জায়গা নিতে পারবেন গিল? ইংল্যান্ডের প্রাক্তন ক্রিকেটার দিলেন জবাব
কলকাতার গানে, ছবির ছোঁয়ায়—এক অন্যরকম গল্প বলতে আসছে ‘জারিয়া’
ভারতীয়দের জন্য চমক! বিনা পয়সায় বিদেশ ভ্রমণের সুযোগ দিচ্ছে এই দেশ
ছয় বছরের শিশুকে বিয়ে ৪৫ বছরের ব্যক্তির, নয় বছর না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার নিদান দিল তালিবান
রাজস্থানে ভয়াবহ বিমান দু্র্ঘটনা, ভেঙে পড়ল বায়ুসেনার ফাইটার জেট
আইটেম ডান্স দেখেই 'দাঁড়িয়ে' গেল সাপ! ভাইরাল ভিডিও
লারাকে টপকানোর সুযোগ কেউ হাতছাড়া করে! মুল্ডারের উপর বিরক্ত হয়ে গেলেন এই ক্রিকেটার
