Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ২৩ : ৩৪Moumita Ganguly

আজকাল ওয়েব ডেস্ক: ত্বক ও চুলের গঠনে বিশেষ ভূমিকা নেয় কোলাজেন।এটি একটি প্রোটিন।বয়স বাড়তে থাকার সঙ্গে আজকাল ওয়েব ডেস্ক শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি হয়। অস্বাস্থ্যকর খাওয়াদাওয়া, দূষণ, ধূমপানের অভ্যাস এই প্রোটিন তৈরি হওয়ার হার আরও কমিয়ে দেয়।তাই স্বাভাবিকভাবেই, অকালেই চেহারায় বয়সের ছাপ পড়ে পড়ে চামড়া ঝুলে যায়, বলিরেখা ফুটে ওঠে। ত্বকের জেল্লাও হারিয়ে যায়।

খাদ্যাভাসে বদল এনে শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি পূরণ করা যায়। মূলত প্রাণীজ প্রোটিন কোলাজেনের ভাল উৎস। এমন কিছু শাকসব্জিও আছে যা শরীরে কোলাজেনের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে। 

শরীরে কোলাজেন উৎপাদন করতে জিঙ্কের বড় ভূমিকা রয়েছে।এটি কোলাজেন প্রোটিন তৈরি করে। জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবারের তালিকায় রয়েছে কুমড়োর বীজ, কাজুবাদাম, দুগ্ধজাতীয় খাবার। ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ফিরিয়ে আনতে এরা একাই একশো।কোলাজেন হল এমন এক ধরনের প্রোটিন, যা ত্বক, পেশি, হার, টেন্ডন এবং লিগামেন্টের প্রাথমিক বিল্ডিং ব্লক। অর্থাৎ এগুলির গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এই প্রোটিনটি।

এদিকে ত্বকের গঠন যাতে ঠিক থাকে, সেদিকেও নজর রাখে কোলাজেন। বিশেষ করে পুরনো কোষকে সরিয়ে নতুন কোষ উৎপাদনে সাহায্য করে। ফলে ত্বকের এলাস্টিসিটি বাড়তে সময় লাগে না। যে কারণে অসময়ে ছাপ ফেলতে পারেন না বয়স।

কোলাজেন তৈরিতে এই ভিটামিনও বেশ উপকারী। ত্বক ও চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টটির জুড়ি নেই ।তাই ত্বকের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে টক জাতীয় ফল অর্থাৎ পেঁপে, টমেটো, লাল ও হলুদ বেলপেপার,লেবু, সবুজ আপেল ইত্যাদি ভীষন উপকার দেয়। তাছাড়া ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ খাবার যেমন গোটা শস্য , বাদাম, ব্রাউন রাইস, সবুজ শাকসব্জিও ডায়েটে রাখুন।

জানেন কি, চিকেন বা পাঁঠার মাংসের হাড় অনেকেই ফেলে দেন। তবে যৌবনের জেল্লা ধরে রাখতে চাইলে হাড় দিয়েই স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন। এই স্যুপে ভরপুর মাত্রায় কোলাজেন থাকে।আজ থেকেই ডায়েটে রাখুন এই খাবার, ত্বক ও চুলের জেল্লা ফিরে আসবে নিমেষেই।

#Skin care tips#Hair care tips#Lifestyle story#Decreasing Collagen level at a particular age