বৃহস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৯ জুলাই ২০২৪ ২৩ : ০৬Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্যালাড হোক বা সবজি, গাঢ় ওয়াইন রঙের এই উপাদান দৃষ্টি আকর্ষণ করে নিমেষে। আপনার বোরিং ডায়েট কালারফুল করতে পারে বিট। শুধু তাই নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। আয়রনে ভরপুর বিট ভার্সিটাইল ভেজিটেবিল হিসেবে জনপ্রিয়। পুষ্টিবিদরা এই সবজিকে সুপার ফুড আখ্যা দিয়েছেন ইতিমধ্যেই। হার্ট হেলথ থেকে শুরু করে ডিটক্সিফিকেশন - একাধিক গুণ রয়েছে বিটের।
১. বিট খেলে আপনার জিভের উপর রঙের আস্তরণ পড়তে পারে। এমনকি আপনার স্টুলের রঙে বড়সর পরিবর্তন আসতে পারে। এতে ঘাবড়ানোর কিছু নেই। ডায়েটে বিট থাকলে আপনার রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এতে আছে নাইট্রেট, যা রক্ত সঞ্চালন ও মস্তিষ্কের একাধিক ক্রিয়া যথাযথ রাখতে সাহায্য করে।
২. ব্লাড ভেসেল ফাংশন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে বিট। বিশেষ করে মেনোপজের সময়। ইনস্ট্রোজেন লেভেল কমে গেলে কার্যকরী ফল দেয় এই সবজি। কারণ এতে আছে ফাইটো ইস্ট্রোজেন।
৩. একাধিক ভিটামিন ও মিনারেলসের উৎস হল বিট। এতে আছে ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও পটাশিয়াম। যা রক্ত সঞ্চালন যথাযথ রেখে হার্টের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। মাসল ও নার্ভের কার্যকারিতার জন্যও উপকারী এই সবজি।
৪. এর ভিটামিন সি স্ট্রেস হরমোন রেগুলেট করতে সাহায্য করে। স্যালাডে বা সবজিতে খুব অল্প পরিমাণে হলেও রাখুন বিট।
৫. সেল ড্যামেজ হোক বা ফ্রি রেডিক্যালস, যেকোনও সমস্যার সমাধানে কার্যকরী ফল দেয় বিটের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটারি প্রপার্টি। ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধেও লড়তে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, আর্থ্রাইটিস ও ইনফ্লেমেশনের সমস্যা কমাতেও উপকারী।
৬. তবে কিডনিতে স্টোন থাকলে বা কিডনির অন্য কোন সমস্যা থাকলে ডাক্তারি পরামর্শ ছাড়া বিট খাবেন না। কারণ বিটের অক্সালেট কম্পাউন্ড কিডনির সমস্যার জন্য ক্ষতিকর। সেক্ষেত্রে বিট ফার্মেন্টেড করে খেতে পারেন।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
রক্তাল্পতায় ভুগছেন? ব্রেকফাস্টের এই পানীয় মেটাবে আয়রনের ঘাটতি, কীভাবে বানাবেন...
কালচে ঠোঁটের জন্য মুখ ঢাকবেন না, ঠোঁটের রঙ বদলে দেবে এই ফুলের পাপড়ি...
ভাজাভুজি খেয়েও কমবে ওজন? বাইরের এই ৫ খাবার নিশ্চিন্তে খেতে পারেন...
বাড়িতে নেগেটিভ এনার্জি? লক্ষণ বুঝলেই এই ৫টি উপায়ে করুন প্রতিকার...
সহবাসে আয়ু বাড়ে! সপ্তাহে কত বার যৌন মিলনে কমবে মৃত্যুর ঝুঁকি?...
ফ্যাটি লিভার জব্দ এই এক পানীয়তে,জানুন কখন খাবেন...
পুজোর সাজে নতুন রূপে
ম্যাচিং এখন পুরনো, পুজোয় কোন রঙের শাড়ির সঙ্গে কেমন কনট্রাস্ট ব্লাউজ পরবেন? রইল টিপস...
রোজ চুলে তেল মাখছেন? আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি...
ফেসওয়াশ লাগবে না, ত্বক পরিষ্কার করতে ভরসা রাখুন এই ডালে...
ষষ্ঠী থেকে দশমী, কবে কী রঙের পোশাক পরলে পাবেন দুর্গার আর্শীবাদ? সাজার আগে জানুন...
ভরবে পেট , ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে,ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবার,জেনে নিন রেসিপি...
রাত জেগে ঠাকুর দেখলেও আসবে না ক্লান্তি, কীভাবে চাঙ্গা থাকবেন? রইল ৮টি টিপস...
চোখ, হাত-পা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? অ্যানিমিয়া নয় তো? খাবার পাতে রাখুন এই সবজি...
সাদামাঠা কনের সাজেও নজরকাড়া অদিতি, বিয়েতে নায়িকাদের মতো ‘নো মেকআপ লুক’ চান? রইল সহজ টিপস...