শনিবার ২৭ জুলাই ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ১২ এপ্রিল ২০২৪ ১৫ : ৪৮
প্রীতি সাহা
বাঙালির নতুন বছর শুরু হোক নতুন স্বাদে। শহরের বিভিন্ন ফুড চেন ব্যস্ত সেই আয়োজনে। মিষ্টি হোক বা পেস্ট্রি সব কিছুতেই থাকছে নববর্ষের ছোঁয়া। এমনকি দোকান থেকে কেক কিনলে উপহার মিলছে “আবোল তাবোল” ক্যালেন্ডার এবং পাটের সুদৃশ্য থলি। বাঙালির প্রিয় চরিত্রদের সঙ্গে বাংলা নববর্ষের স্বাদে মেতে উঠতে পারেন আপনিও। সুকুমার রায়ের সৃষ্টি কুমড়োপটাশ যদি আলো করে থাকে পেস্ট্রির উপর, তাহলে মুখ ফেরাতে পারবেন? পয়লা বৈশাখ ব্রাউনিও পাওয়া যাচ্ছে দোকানে। নববর্ষের স্পেশাল এগলেস কেকের দাম সাড়ে চারশো টাকার চেয়ে একটু বেশি। তবে কুমড়ো পটাশ পেস্ট্রি ৫০ টাকার মধ্যে।
অন্যদিকে পেস্ট্রি, ব্রাউনির যুগে বাঙালির মিষ্টি প্রীতি যে হারিয়ে যায়নি তা নিয়ে তর্ক চলে না। পয়লা বৈশাখের আগে শহরের নামী মিষ্টির দোকানগুলোতে আজও একই রকমের ভিড় দেখা যাচ্ছে। ছানার তৈরি সন্দেশে লেখা “শুভ নববর্ষ”, দেদার বিক্রি হচ্ছে। ৫০ থেকে শুরু, ৫০০ টাকা পর্যন্ত দামে পাওয়া যাচ্ছে এই নববর্ষ সন্দেশ। এছাড়াও ডাব, চকোলেট, ক্ষীরের সন্দেশেরও চাহিদা রয়েছে।
নববর্ষের দিন শুধু মিষ্টি মুখ করে ক্ষান্ত থাকা যায় নাকি? ভোজনরসিক বাঙালি এই দিন দুপুরের খাওয়া দাওয়া বাইরেই সারতে চায়। ইলিশ, চিংড়ি যদি একই পাতে পাওয়া যায় তবে মন্দ হয় না বলুন! এমনকী পাঁঠার মাংসও থাকছে সেই "বৈশাখী থালিতে"। এছাড়াও কাঁকড়া খেতে হলে কোনও সি ফুড রেঁস্তোরাতে যেতে হবে না। ইলিশ, চিংড়ির পাশপাশি থাকছে কাঁকড়ার জন্য আলাদা থালি। হল্লা রাজার থালি কিংবা বৈশাখি থালি, বাঙালিয়ানায় মোড়া লোভনীয় পদ সাজানো। থালি ৬০০ টাকা থেকে শুরু।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
Biswanath Chowdhury: বাম জমানার কারামন্ত্রী বিশ্বনাথ চৌধুরি প্রয়াত ...
Murder Case: চপার দিয়ে চার টুকরো করে প্রোমোটার খুন, কলকাতায় হাড়হিম করা ঘটনা...
Mamata Banerjee, CV Ananda Bose: রাজ্যপাল সম্পর্কে মন্তব্য করেছিলেন মুখ্যমন্ত্রী সহ চার তৃণমূল নেতা, কী জানাল হাইকোর্ট? ...
School: বনমহোৎসব অনুষ্ঠানকে স্মরণীয় রাখতে সল্টলেক পয়েন্ট স্কুল আয়োজন করল পদযাত্রার ...
TECHNO: টেকনো ইন্টারন্যাশনাল নিউ টাউনে তথ্যের গুরুত্ব নিয়ে আন্তর্জাতিক সম্মেলন ...
SUPREME COURT: রাজভবনে আটকে থাকা বিল নিয়ে কী পদক্ষেপ নিল সুপ্রিম কোর্ট ?...
Jadavpur University: ফের ছাত্র নির্যাতনের অভিযোগ যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ে, ছড়াল আতঙ্ক...
Mamata Banerjee: আজ দিল্লি যাচ্ছেন না মমতা, নীতি আয়োগের বৈঠকে যোগ দেওয়াও অনিশ্চিত ...
Kolkata: অভিষেক ব্যানার্জির অফিসের নীচে ধোঁয়া, আগুন-আতঙ্ক ক্যামাক স্ট্রিটে ...
Fire: মিনিবাস থেকে গলগল করে বেরোচ্ছে ধোঁয়া, মহাজাতি সদনের সামনে হইচই ...
Kolkata Metro: ফের মেট্রো স্টেশনে ঝাঁপ, আত্মহত্যার চেষ্টায় ব্যাহত পরিষেবা...
Budget: বাজেটে আর্থিকভাবে বঞ্চিত, কিন্তু রাজনৈতিকভাবে কি এগিয়ে গেল তৃণমূল? প্রশ্ন অনেকেরই...
মালদায় ভরদুপুরে সমবায় সমিতিতে ডাকাতি
Kolkata: ধনধান্য অডিটোরিয়ামে উত্তম কুমারের স্মরণ অনুষ্ঠানে বিপত্তি, তোরণ ভেঙে আহত একাধিক, হাসপাতালে ভর্তি ২ ...
Jyotipriya Mallick: ফের অসুস্থ জ্যোতিপ্রিয় মল্লিক, মাঝরাতে হাসপাতালে প্রাক্তন খাদ্যমন্ত্রী, এখন কেমন আছেন? ...
