সোমবার ২৩ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ১২ এপ্রিল ২০২৪ ১৫ : ৪৮Riya Patra
প্রীতি সাহা
বাঙালির নতুন বছর শুরু হোক নতুন স্বাদে। শহরের বিভিন্ন ফুড চেন ব্যস্ত সেই আয়োজনে। মিষ্টি হোক বা পেস্ট্রি সব কিছুতেই থাকছে নববর্ষের ছোঁয়া। এমনকি দোকান থেকে কেক কিনলে উপহার মিলছে “আবোল তাবোল” ক্যালেন্ডার এবং পাটের সুদৃশ্য থলি। বাঙালির প্রিয় চরিত্রদের সঙ্গে বাংলা নববর্ষের স্বাদে মেতে উঠতে পারেন আপনিও। সুকুমার রায়ের সৃষ্টি কুমড়োপটাশ যদি আলো করে থাকে পেস্ট্রির উপর, তাহলে মুখ ফেরাতে পারবেন? পয়লা বৈশাখ ব্রাউনিও পাওয়া যাচ্ছে দোকানে। নববর্ষের স্পেশাল এগলেস কেকের দাম সাড়ে চারশো টাকার চেয়ে একটু বেশি। তবে কুমড়ো পটাশ পেস্ট্রি ৫০ টাকার মধ্যে।
অন্যদিকে পেস্ট্রি, ব্রাউনির যুগে বাঙালির মিষ্টি প্রীতি যে হারিয়ে যায়নি তা নিয়ে তর্ক চলে না। পয়লা বৈশাখের আগে শহরের নামী মিষ্টির দোকানগুলোতে আজও একই রকমের ভিড় দেখা যাচ্ছে। ছানার তৈরি সন্দেশে লেখা “শুভ নববর্ষ”, দেদার বিক্রি হচ্ছে। ৫০ থেকে শুরু, ৫০০ টাকা পর্যন্ত দামে পাওয়া যাচ্ছে এই নববর্ষ সন্দেশ। এছাড়াও ডাব, চকোলেট, ক্ষীরের সন্দেশেরও চাহিদা রয়েছে।
নববর্ষের দিন শুধু মিষ্টি মুখ করে ক্ষান্ত থাকা যায় নাকি? ভোজনরসিক বাঙালি এই দিন দুপুরের খাওয়া দাওয়া বাইরেই সারতে চায়। ইলিশ, চিংড়ি যদি একই পাতে পাওয়া যায় তবে মন্দ হয় না বলুন! এমনকী পাঁঠার মাংসও থাকছে সেই "বৈশাখী থালিতে"। এছাড়াও কাঁকড়া খেতে হলে কোনও সি ফুড রেঁস্তোরাতে যেতে হবে না। ইলিশ, চিংড়ির পাশপাশি থাকছে কাঁকড়ার জন্য আলাদা থালি। হল্লা রাজার থালি কিংবা বৈশাখি থালি, বাঙালিয়ানায় মোড়া লোভনীয় পদ সাজানো। থালি ৬০০ টাকা থেকে শুরু।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
নতুন প্রজন্মের উৎসাহ কম, সময়ের সঙ্গে কি হারিয়ে যাবে বো ব্যারাকের বড়দিনের আমেজ!...
শহরে ফের অগ্নিকাণ্ড, টালিগঞ্জে বাড়িতে আগুন, দমকলের দু'টি ইঞ্জিনের চেষ্টায় আগুন নিয়ন্ত্রণে...
শোভাবাজারে মেট্রোর লাইনে ঝাঁপ যাত্রীর, সাময়িক ব্যাহত পরিষেবা...
ফের বেপরোয়া গতির বলি শহরে, মা ফ্লাইওভার থেকে ছিটকে নীচে পড়ে মৃত্যু দুই যুবকের ...
তপসিয়ার পর নিউ-আলিপুর, কলকাতায় ফের অগ্নিকাণ্ড, দাউদাউ করে জ্বলছে ঝুপড়ি...
সোনায় সুখবর, ফের কমল দাম, জেনে নিন কলকাতায় আজ সোনার দাম কত ...
এবার সব মেট্রোই যাবে দক্ষিণেশ্বর পর্যন্ত, বড় ঘোষণা কলকাতা মেট্রোর...
একযোগে তিন নেতাকে সাসপেন্ড! তৃণমূল সরিয়ে দিল ওয়েবকুপার সহ সভাপতি মণিশঙ্করকে, গ্রেপ্তার তরুণ...
আম্বেদকরের অবমাননা, প্রতিবাদে মিছিলের ডাক তৃণমূল নেত্রী মমতা ব্যানার্জির...
বেলেঘাটা আইডি-তে চাঞ্চল্য, হাসপাতাল চত্বরে পড়ে মানুষের খুলি-হাড়গোড়...
তপসিয়ায় বহুতল সংলগ্ন বস্তিতে ভয়াবহ আগুন, পুড়ে ছাই একাধিক বাড়ি...
কলকাতায় অনুষ্ঠিত হতে চলেছে 'হরফ', প্রদর্শিত হবে প্রথম বাংলা বই ছাপাতে ব্যবহৃত ২৫০ বছরের পুরনো কাঠের ব্লক ...
৬০০০ কোটি প্রতারণার অভিযোগ, ইডির হাতে গ্রেফতার স্টিল সংস্থার কর্ণধার, বাজেয়াপ্ত বহুমূল্যের গাড়ি...
‘বাংলার বাড়ি’ প্রকল্পের শুভ সূচনা, ৪২ জনের হাতে অনুমোদন পত্র তুলে দিলেন মুখ্যমন্ত্রী ...
কালীঘাটের কাকু ভার্চুয়ালি হাজিরা দিতেই জেল থেকেই ফের গ্রেপ্তার করল সিবিআই...
ডিসেম্বরেই তরতরিয়ে বাড়বে তাপমাত্রা, শীতের মাঝেই বৃষ্টিতে ভিজবে এইসব জেলা!...
